RESUMO Devido à ação dos óleos essenciais de tomilho, capim-limão e alecrim contra microrganismos e poucos estudos dos mesmos no tratamento de sementes, propõe-se este estudo com semente de hortaliça. Portanto, o objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do tratamento com óleos essenciais de tomilho, capim-limão e alecrim em sementes de couve-flor inoculadas com Aspergillus flavus. Foram utilizados os três óleos essenciais, nas concentrações 0,0; 0,4; 0,8; 1,6 e 2,0%, arranjados em esquema fatorial 3x5, no delineamento inteiramente casualizado, com quatro repetições. Os óleos essenciais de tomilho (1,8%) e capim-limão (1,9%) tiveram efeito fungistático contra A. flavus em sementes de couve-flor. Os óleos essenciais de tomilho a 2,0% e o de capim-limão a 1,6% não afetaram a qualidade fisiológica das sementes, sendo promissores no tratamento de sementes orgânicas. Por outro lado, o óleo essencial de alecrim, apesar de não afetar a germinação e afetar pouco o vigor das sementes, não foi eficiente no controle do patógeno.
ABSTRACT Due to the action of essential oils of thyme, lemongrass and rosemary against microorganisms and few studies on them in seed treatment, this study is proposed with vegetable seed. Therefore, the aim was to evaluate the effect of treatments with essential oils of thyme, lemongrass and rosemary on cauliflower seeds, inoculated with Aspergillus flavus. Three essential oils were used, at concentrations 0.0; 0.4; 0.8; 1.6 and 2.0%, arranged in a 3x5 factorial scheme, in a completely randomized design, with four replications. The essential oils of thyme (1.8%) and lemongrass (1.9%) had a fungistatic effect against A. flavus in cauliflower seeds. Thyme essential oil at 2.0% and lemongrass at 1.6% didn’t affect the physiological quality of seeds, being promising in the treatment of organic seeds. On the other hand, rosemary essential oil, despite not affecting germination and little affecting seed vigor, wasn’t efficient in controlling the pathogen.